Grecia e Italia ancora una volta a braccetto, questa volta nella speciale classifica che mette in fila i gusti globali dei formaggi. La piattaforma gastronomica internazionale nata per l’occasione ha premiato al primo posto la Graviera di Naxos e al secondo posto il Parmigiano Reggiano.
Si tratta della community di TasteAtlas dedicata alla cucina tradizionale e ai prodotti tipici di tutto il mondo che non è una classifica come le altre, ma a seconda dei gusti rappresenta un atlante gastronomico digitale.
Quest’anno la classifica «Top 100 Cheeses in the World» è guidata dalla nota Graviera dell’isola delle Cicladi, che batte anche i formaggi francesi. A seguire, e non potrebbe essere diversamente, nno dei simboli del patrimonio gastronomico italiano, il Parmigiano. Medaglia di bronzo va al Queijo de Azeitão, specialità portoghese a base di latte crudo di pecora.